Finom receptek matchával
A matcha egy koncentrált, porított zöld tea, amelyet évszázadok óta használnak Kínában és Japánban teaszertartásokon, valamint a buddhista szerzetesek meditáció közbeni összpontosításának és éberségének fenntartására. Valójában a matcha kifejezés és a kiejtése (maa-chuh) a japán „föld” és „tea” szavakból származik.
Más teákkal ellentétben a matcha a teljes tealevelet tartalmazza , ami koncentráltabb tápanyagforrást biztosít. Erős, jellegzetes íze van, amelyet sokan a spenóthoz vagy a búzafűhöz hasonlítanak.
A matcha szupererejének titka a katechineknek nevezett polifenol vegyületekben rejlik, amelyek egyfajta antioxidánsok , amelyek olyan szuperélelmiszerekben találhatók, mint a zöld tea, a kakaó és az alma .
Kellemes ízű, könnyen elkészíthető, és kiváló vegán vagy vegetáriánus étrendbe. Sokféleképpen felhasználható, fogyasztható teákban, turmixokban, lattékban vagy különféle kulináris készítményekben.
De most fedezzük fel a legnépszerűbb matcha recepteket.
Matcha Latte
Egy finom matcha latte recept, ami egész napra energiát ad.
összetevők
½-1 teáskanál bio matcha por
¾ csésze bio mandulatej
¼ csésze bio rizstej
Előkészítési módszer
- Tedd az összetevőket egy egyszerű ivóedénybe vagy Life Care® shakerbe, és keverd jól össze, amíg sima nem lesz.
- Ízlés szerint fogyaszthatod magában, vagy édesítheted mézzel, agávé sziruppal, kókuszcukorral. Extra ízért hozzáadhatod kedvenc fűszereidet: vaníliát, fahéjat, gyömbért, kardamomot, szerecsendiót, kurkumát.
Matcha tea
Egy finom, frissítő, könnyen elkészíthető tea, számos jótékony hatással a szervezetedre!
összetevők
150-200 ml forró víz
1 teáskanál (5 gramm) matcha por
Opcionális: jég
Előkészítési módszer
- Tegyél egy teáskanál matcha port egy csészébe, adj hozzá néhány csepp forró vizet, és keverd jól össze. Add hozzá a maradék forró vizet, és keverd simára.
- Tálalja és élvezze a tea finom és aromás ízét.
Matcha avokádós turmix
Krémes és finom ízével ez a matcha és avokádó smoothie vitaminokkal és antioxidánsokkal látja el a szervezetet.
összetevők
150-200 ml mandulatej
½ fagyasztott banán
½ avokádó, közepes
1-2 teáskanál matcha por, ízlés szerint
1 evőkanál chia mag
1 evőkanál kendermag
Előkészítési módszer
- Tedd az összes hozzávalót egy turmixgépbe vagy aprítógépbe.
- Keverjük a keveréket simára.
Tápanyagokban gazdag, könnyen elkészíthető nassolnivaló.
Fedezze fel a bio matchát a Life Care®-től
A matcha levelei rendkívül gazdagok klorofillban , abban a tápanyagban, amely a növények zöld színét adja. A klorofill antioxidáns, vérszegénység elleni és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Ezenkívül segít a sebek gyógyulásában, a hormonális egyensúly fenntartásában , a szervezet méregtelenítésében és az emésztőrendszer egészségének elősegítésében.
*Németországban készült.
Mi a kedvenc matcha recepted?
A cikk szerzője
Adriana Petrescu, Junior Marketing