A matcha por nagyon népszerű összetevő , különösen a matcha lattékban. Egyesek a kávé helyett részesítik előnyben, energia vagy különleges íz miatt, vagy egyszerűen csak kíváncsiságból... biztos, hogy a matcha megtalálta a közönségét, akik szeretik.
Mi a matcha por és milyen előnyei vannak?
A matcha egy szuperélelmiszer, amelyet évszázadok óta használnak , eredetileg a japán kultúrában, ahonnan származik. A matcha alapvetően a Camellia Sinensis növényből készült zöld tea, de a fő különbség a hagyományos zöld teától az, hogy a matchát az egész levél felhasználásával készítik.
A matcha kivonatának levelei rendkívül gazdagok klorofillban, abban a tápanyagban, amely a növények zöld színét adja.
A klorofill antioxidáns, vérszegénység elleni és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül segíti a sebek gyógyulását, fenntartja a hormonális egyensúlyt, méregteleníti a szervezetet és elősegíti az emésztőrendszer egészségét.
Matcha – segít a fogyásban
A Nemzeti Orvostudományi Könyvtár tanulmánya szerint a katechinek, vagyis az epigallocatechin-gallát (EGCG) és a koffein keveréke pozitív hatással van a fogyásra és a testsúly megtartására.
A katechinek a teában található vegyületek. A matcha esetében, amely sokkal koncentráltabb, mint a zöld tea, a katechinre, az epigallocatechin-3-gallátra (EGCG) összpontosítunk, amely egy nagyon erős antioxidáns.
Így működik az EGCG:
1. Felgyorsítja az anyagcserét
Az erős antioxidáns polifenol, az EGCG zsírblokkolóként működik, fokozza az anyagcserét és lassítja, vagy akár meg is állítja a zsírsejtek növekedését.
Egy tanulmány súlycsökkenést, valamint a testtömegindex és a derékkörfogat jelentős csökkenését mutatta ki 12 hétnyi nagy dózisú zöld tea fogyasztása után. Ez a tanulmány a teljes és az LDL-koleszterin szintjének csökkenését is mellékhatások nélkül találta.
Most szorozd meg az eredményeket háromszor, mert a matcha háromszor több EGCG antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea .
2. Termogenezis
A termogenezis az a sebesség, amellyel az emberi szervezet a bevitt kalóriákat elégeti. Egy másik tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zöld tea kivonat, mint például a matchában található, 8-10%-ról 35-40%-ra növeli az emberi szervezet kalóriaégető képességét !
Ez egy lenyűgöző eredmény, különösen mivel ilyen kellemes módon érhető el, csupán egy finom és egészséges ital bevezetésével a mindennapokba.
3. A matcha por segíthet a vércukorszint egyensúlyban tartásában
A megnövekedett vércukorszint nemcsak súlygyarapodást okoz, hanem idővel cukorbetegséghez is vezethet. A cukormentes matcha fogyasztása kiegyensúlyozza a vércukorszintet . Ez jobb hangulatot és kisebb súlygyarapodást eredményez.
Hogyan készítsünk matcha zöld teát fogyáshoz?

Bár matcha zöld teának hívjuk, nem feltétlenül tea. A vízben áztatott zöld teával ellentétben a matchát úgy készítik, hogy matcha teaport kevernek vízbe, így emulziót hoznak létre.
Ezáltal elfogyasztjuk az őrölt matcha tealeveleket, és élvezhetjük ennek a csodálatos italnak az összes jótékony hatását.
A matcha zöld tea hagyományos elkészítési módja egy bambusz habverő és egy tál használata. Azonban egyre több matcha-rajongó fordul az egyszerű tejhabosítóhoz .
A matcha hagyományos elkészítéséhez melegítsd fel a szűrt vizet körülbelül 80°C-ra – nem egészen forróra. Ezután keverj össze 1 csésze vizet egy kis kanál matchával (kb. fél teáskanál). Verd fel a port egy bambusz „W” alakú habverővel, amíg habos nem lesz. Kortyolgasd lassan, és jó étvágyat!
Mennyi matchát kell innom a fogyáshoz?
Tanulmányok kimutatták, hogy napi három csésze matcha tea segíthet havi 1 kg-os fogyásban. Ne feledd, hogy a pornak kiváló minőségűnek kell lennie.
Naponta legalább 1-4 gramm matcha zöld tea fogyasztása jelentősen csökkentheti a testzsír-összetételt. Vagyis pontosan célba veheti és leolvaszthatja a hasi zsírt .
Mikor kell matchát inni a fogyás optimalizálása érdekében?
Ha hasi zsírt szeretnél égetni, edzés előtt egy csésze matcha teát ajánlunk. Növeli az energia-állóképességet és az anyagcsere-égetést edzés közben.
Ha nem élsz aktív életmódot , a matcha élvezetének legjobb ideje közvetlenül ébredés után van. A matcha egy koffeinforrás, amely fogyasztás után 6-8 órán át energiát és éberséget biztosít.
Ha a lehető leggyorsabban szeretnéd látni az eredményeket, a matcha fogyasztásának legjobb ideje minden étkezés előtt van.
A matcha por csökkenti az étvágyat és hosszú ideig teltségérzetet biztosít. Emellett serkenti az anyagcserét, termogén löketet ad és növeli az energiaszintet.
Ne igyál matchát lefekvés előtt , mivel a koffein ébren tart. Ne feledd, hogy a legtöbb tanulmány kimutatta, hogy a matchával a legjobb fogyási eredményeket mérsékelt vagy intenzív testmozgással kombinálva érték el.
Ajánljuk a Life Care® bio matchát
- javítja a memóriát és növeli a koncentrációs képességet
- energizáló hatással van
- hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez
- természetes és hatékony méregteleníti a szervezetet
- gazdag antioxidánsokban
Kellemes ízű, könnyen elkészíthető, és kiváló vegán vagy vegetáriánus étrendbe. Sokféleképpen felhasználható, fogyasztható teákban, turmixokban, lattékban vagy különféle kulináris készítményekben.
Mit gondolsz? Belefoglalod a matcha port a fogyókúrás tervedbe?
A cikk szerzője
Adriana Petrescu, Junior Marketing