Florentina Opris, exkluzív interjú
Florentina Opris egészséges életmód nagykövete, sportműsorok házigazdája, valamint testnevelés és sport szakorvos. Korábban testnevelő tanárként és saját aerobikklubjának, a "Loris Clubnak" a vezetőjeként is tevékenykedett.
Számos nemzetközi aerobik- és fitnesz tanfolyamon vett részt francia, amerikai, holland és dán oktatóktól. Jelenleg a "Sport, diet & a star" című műsor műsorvezetője.
1. Mi a tudatos étkezés, és hogyan segíthet megelőzni a túlevést?
A tudatos étkezés egy olyan gyakorlat, amely teljes figyelmet fordít az étkezés folyamatára, az étel érzékszervi élményére, az éhség- és teltségérzetre, valamint a folyamatot kísérő érzelmekre összpontosítva. Ez az automatikus evés vagy falási roham ellentéte, amelyben a figyelem gyakran valami másra irányul, például a televízióra, a telefonra vagy más zavaró tényezőkre.
2. Hogyan kezdhet el valaki tudatos étkezést gyakorolni, ha még soha nem próbálta?
Valaki számára, aki még soha nem próbálta a tudatos étkezést, az elkezdés ijesztőnek tűnhet, de valójában egy természetes és kifizetődő folyamat. Szeretnék megosztani néhány egyszerű tippet, hogy megtehesd az első lépéseket a tudatosabb étkezés felé:
• Válassz ki egy étkezést vagy harapnivalót naponta, amikor időt adsz magadnak a teljes jelenlétre . Tedd el a telefonodat, kapcsold ki a tévét, és kizárólag az előtted lévő ételre koncentrálj.
• Élvezzen minden kortyot.
• Próbáljon meg lassabban enni a szokásosnál. Figyeljen az ételek ízére, állagára és illatára.
• Lassan rágjon, és élvezzen ki minden falatot. Ez nemcsak az emésztést javítja, hanem kielégítőbb étkezési élményt is nyújt.
• Tartson szünetet a nyelések között, és lélegezzen mélyeket.
A tudatos étkezés segít azonosítani az érzelmi okokat, amelyek az evésre késztetnek, lehetővé téve, hogy más módokat találj az érzelmeid kezelésére ahelyett, hogy az ételben keresnél menedéket.
3. Hogyan tervezhetik meg az emberek az étkezéseiket úgy, hogy az egészséges ételek változatosabbak legyenek?
Az étkezés megtervezése nemcsak abban segít, hogy szélesebb választékban fogyassz egészséges ételeket, hanem olyan struktúrát is biztosít, amely megkönnyíti az életedet. Kezdd minden hetet az étkezéseid megtervezésével, olyan receptek kiválasztásával, amelyek változatos zöldségeket, gyümölcsöket, sovány fehérjéket és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaznak.
Légy nyitott olyan ételek kipróbálására, amelyeket általában nem eszel. Próbálj meg minden héten valami újat bevezetni az étrendedbe. Válassz szezonális ételeket, és győződj meg róla, hogy minden étkezés kiegyensúlyozott és tápláló, fehérjét, szénhidrátot és egészséges zsírokat tartalmaz, hogy energikus maradj és jól érezd magad egész nap.
4. Hogyan befolyásolja az alvás és a stressz kezelése az étrend és a testmozgás hatékonyságát?
Amikor egészséges életmódról beszélünk, gyakran a kiegyensúlyozott étrendre és a rendszeres testmozgásra gondolunk. Azonban a minőségi alvás és a stresszkezelés ugyanolyan fontos elemek, amelyek közvetlenül befolyásolják bármely diéta és testmozgás hatékonyságát.
Az alvás a regeneráció alapja , ha nem alszunk eleget, a ghrelin (az éhséghormon) szintje megemelkedik, a leptin (a jóllakottsághormon) szintje pedig csökken, ami túlevéshez és kontrollálatlan étvágyhoz vezethet. A stressz a pihentető alvástól is függ.
A stressz arra késztethet minket, hogy érzelmileg befolyásoljuk az étkezést , és magas cukor- és zsírtartalmú ételeket válasszunk, amelyek rövid távon megnyugtatnak, de hosszú távon befolyásolják az egészségünket.
5. Milyen élelmiszereket ajánl az erős antioxidáns bevitelhez, és hogyan járulhatnak hozzá ezek az általános egészséghez?
Az antioxidánsok esszenciális anyagok, amelyek megvédik szervezetünket az oxidatív stressztől és a sejtkárosodástól, ezáltal segítenek megelőzni a korai öregedést és számos krónikus betegséget.
Íme néhány étel, amit erős antioxidáns bevitelhez ajánlok:
• Bogyós gyümölcsök: Az áfonya, a szeder, a málna és az eper igazi antioxidáns erőművek. Ezek a gyümölcsök gazdagok C-vitaminban, resveratrolban és antocianinokban, amelyek védik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól.
• A dió, a mandula, a chia mag és a lenmag kiváló E-vitamin- és más antioxidánsforrások, amelyek segítenek megvédeni a sejteket és fenntartani a bőr egészségét.
• Keresztesvirágú zöldségek : a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a kelbimbó szulforafánban és C-vitaminban gazdag zöldségek, amelyek két erős antioxidánsban segíthetnek a szervezet méregtelenítésében.
• A narancs, a citrom, a grapefruit és a mandarin gazdag C-vitaminban, amely egy antioxidáns, és segíti a bőr védelmét, támogatja az immunrendszert, valamint elősegíti a vas felszívódását a növényi élelmiszerekből.
• A kurkuma kurkumint tartalmaz , egy erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező vegyületet. A kurkuma hozzáadása az étkezéshez segíthet csökkenteni a szervezetben a gyulladásokat.
Ha ezeket az antioxidánsokban gazdag ételeket beilleszted a napi étrendedbe, az nemcsak a hosszú távú egészségedet javítja, hanem jobb energiát és általános jólétet is biztosít.
Testünk minőségi tápanyagokkal való ellátása az egyik legjobb lépés, amit megtehetünk a vitalitással teli élet élvezetéhez.