De délicieuses recettes à base de matcha
Le Matcha est une forme concentrée de thé vert sous forme de poudre, qui est utilisée depuis des siècles en Chine et au Japon dans le traitement des maladies infectieuses. cérémonie du thé et pour permettre aux moines bouddhistes de rester concentrés et alertes pendant la méditation. En effet, le terme matcha et sa prononciation (maa-chuh) sont dérivés des mots japonais signifiant "terre" et "thé".
Contrairement à d'autres types de thé, le matcha contient des feuilles de thé entières., en vedette une source plus concentrée de nutriments. Elle a également une saveur forte et particulière que beaucoup comparent à celle des épinards ou de l'herbe de blé.
Le secret de la superpuissance du matcha réside dans ses composants. des polyphénols appelés catéchinesqui sont un type de antioxydant que l'on trouve dans les super-aliments tels que thé vert, cacao et pommes.
Il a une saveur agréable, est facile à préparer et convient parfaitement aux régimes végétaliens ou végétariens. Elle a des usages variés, elle peut être consommée dans des thés, des smoothies, des lattes ou dans diverses préparations culinaires.
Mais découvrons maintenant quelques-unes des recettes de matcha les plus populaires.
Matcha Latte
Une délicieuse recette de matcha latte qui vous donnera de l'énergie tout au long de la journée.
Ingrédient
½- 1 cuillère à café de poudre de matcha biologique
¾ tasse de lait d'amande biologique
¼ tasse de lait de riz biologique
Préparation
- Ajoutez les ingrédients dans un récipient pour boissons plates ou dans un shaker Life Care® et mélangez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Selon vos préférences, vous pouvez le manger tel quel, ou le sucrer avec du miel, du sirop d'agave, du sucre de coco. Et pour plus de goût, vous pouvez ajouter vos épices préférées : vanille, cannelle, gingembre, cardamome, muscade, noix de muscade, curcuma.
Thé Matcha
Un thé délicieux, rafraîchissant et facile à préparer, aux nombreux bienfaits pour votre corps !
Ingrédient
150-200 ml d'eau chaude
1 cuillère à café (5 grammes) de poudre de matcha
Facultatif : glace
Préparation
- Verser une cuillère à café de poudre de matcha dans une tasse, ajouter quelques gouttes d'eau chaude et bien mélanger. Ajouter le reste de l'eau chaude et mélanger jusqu'à homogénéisation.
- Servez et appréciez le goût délicieux et aromatique du thé.
Smoothie au Matcha et à l'Avocat
D'une saveur crémeuse et délicieuse, ce smoothie au matcha et à l'avocat apporte à l'organisme des vitamines et des antioxydants.
Ingrédient
150 à 200 ml de lait d'amande
½ banane congelée
½ avocat, moyen
1-2 cuillères à café de poudre de matcha, selon les préférences
1 cuillère à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de graines de chanvre
Préparation
- Ajouter tous les ingrédients dans un mixeur ou un robot ménager.
- Mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Une collation nutritive, très facile à préparer.
Découvrez le Matcha biologique, Life Care®
Les feuilles de Matcha sont extrêmement riches en chlorophyllele nutriment qui donne aux plantes leur couleur verte. La chlorophylle a des propriétés antioxydantes, antianémiques et anti-inflammatoires.
Il favorise également la cicatrisation des plaies, le maintien de l'équilibre hormonalL'huile d'olive est un excellent moyen de désintoxiquer l'organisme et de favoriser la santé digestive.
*Fabriqué en Allemagne.
Quelle est votre recette préférée à base de matcha ?
Article rédigé par
Adriana Petrescu, Marketing Junior