Cholestérol et triglycérides : le bon régime alimentaire

Le cholestérol et les triglycérides sont deux valeurs que nous devons garder sous contrôle. Dans le cas contraire, des problèmes de santé tels que les maladies cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux peuvent survenir.

L'hypercholestérolémie augmente le risque de maladies cardiovasculaires. Une alimentation variée et équilibrée et un exercice physique régulier permettent de ramener le cholestérol dans les limites de la normale.

N'oubliez pas ! Le HDL est également appelé "bon cholestérol" et le LDL "mauvais cholestérol".

Taux de cholestérol :

• HDL : >60 mg/dl (quel que soit le groupe d'âge)
• cholestérol total : entre 125 mg/dl et 200 mg/dl (chez les femmes et les hommes âgés de 20 ans ou plus) et moins de 170 mg/dl (chez les personnes âgées de 19 ans ou moins)
• LDL : moins de 100 mg/dl (chez les femmes et les hommes âgés d'au moins 20 ans) et moins de 110 mg/dl (chez les personnes âgées de 19 ans ou moins).

Il en va de même pour triglycérides. Ils sont graisse (lipide) qui se déplacent dans le sang et peuvent être stockés dans les tissus de l'organisme.

Taux de triglycérides :

• Normal: <150 mg/dL
• Augmentation limite : mg/dL
• Élevé : 200-499 mg/dL
• Valeur très élevée : >500 mg/dL

Les valeurs de triglycérides et de cholestérol peuvent être influencées parfacteurs génétiques, mode de vie, stress, alimentation riche en graisses saturées, sédentarité, consommation excessive d'alcool, diabète, maladie du foie ou des reins, âge, obésité, hypothyroïdie.

Le régime alimentaire indiqué pour réduire le cholestérol et les triglycérides doit contenir : antioxydants, graisses saines, beaucoup de fibres, probiotiques, acides gras oméga 3, flavonoïdes. Mais voyons de quoi il s'agit exactement, par catégorie d'aliments.

Cholestérol et triglycérides : ALIMENTS AUTORISÉS (RECOMMANDÉS)

1. Fruits (au moins 1 à 2 fruits par jour) - tous les fruits, mais surtout les fruits rouges, car ils sont riches en antioxydants : baies, pommes rouges, mais aussi poires, raisins, fraises, groseilles, myrtilles, abricots, prunes, kiwis
2. Agrumes - citrons jaunes ou verts, pamplemousses, pomelos, oranges, etc.
3. Légumes - asperges, courgettes, zucchinis, aubergines, fenouil, brocolis, légumes à feuilles vertes, poivrons verts, poivrons, carottes, oignons, pommes de terre blanches, rouges ou douces (au four ou en purée avec du beurre végétalien et du lait), concombres
4. Verts - persil, chou frisé, épinards frais, choux de Bruxelles, salade mixte
5. Viande - la dinde, le poulet (sans la peau), les poissons gras (saumon, hareng, merlu, maquereau, thon, sardines), les fruits de mer (SAUF LES CREVETTES) - les viandes cuites au barbecue ou au four (sans huile)
6. Fruits à coque et graines (maximum 5 noix par jour car elles sont riches en calories) - amandes, noix de cajou, noix du Brésil, pistaches, graines de citrouille, graines de chia (vous pouvez en faire un pudding), graines de lin (ne pas les manger entières, seulement en flocons).
7. Super aliments riches en antioxydants - Goji, Acai
8. Légumes secs riches en fibres - lentilles, pois chiches, haricots noirs ou rouges (vous pouvez préparer des soupes, des ragoûts ou des boulettes de viande sans huile)
9. Sources de fibres provenant des céréales - Flocons d'avoine (transformés en porridge ou ajoutés aux smoothies), tarate de psyllium (ajouter 2-3 cuillères à soupe de tartrate et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur dans une tasse d'eau. Mangez ensuite 1 à 2 cuillères à café du mélange obtenu tous les matins. Il est recommandé de l'ajouter dans un smoothie ou un porridge), le quinoa, le riz sauvage rouge ou noir (pas de riz blanc ! !!).
10. Thé - thé vertthé noir, kombucha, matcha
11. Probiotique - des aliments fermentés : kimchi, cornichons, yaourts végétaliens allégés en matières grasses ou des compléments alimentaires probiotiques comme le ProbioLife avec complexe de germes
12. Paine (consommation réduite et pas de pain à base de farine blanche recommandée) - pain riche en fibres et céréales
13. Desserts - dattes (à consommer comme des dattes ou pour sucrer les smoothies), chocolat noir avec au moins 85% de cacao, pudding au chia
14. Huile - huile de canola ou d'olive extra vierge
15. Épices - cannelle, curcumaAil, gingembre, gingembre, poivre noir, coriandre.

Cholestérol et triglycérides : ALIMENTS INTERDITS

1. Sucre - sous toutes ses formes (dans le café ou le thé, dans différentes préparations, y compris le pain ou les céréales - prêtez une attention particulière à l'étiquetage des produits que vous achetez au magasin)
2. Viande rouge - pas de porc, de bœuf ou de canard
3. Beurre et préparations contenant du beurre
4. Pâtisserie
5. Alcool
6. Jus de fruits gazeux
7. Pâques
8. Café
9. Granola acheté
10. Pains
11. Produits laitiers (fromage, santé, yaourt)
12. Crevettes
13. Produits à base de farine blanche (pain, pâtisseries, etc.)
14. Organisations (comme le foie)
15. Produits semi-préparés
16. Oua
17. Jus de fruits achetés dans le commerce (si vous faites du jus de fruit à la maison, ce jour-là vous ne mangez pas les 2 fruits recommandés)
18. Fruits confits

RECOMMANDATIONS :

1. Au moins 15 minutes de sport par jour; idéalement 30 minutes (à la maison ou à la salle de sport)
2. ARRÊTEZ LE STRESS
3. Un smoothie riche en fibres par jour (découvrez nos produits Smoothie détox végétalien avec de l'inuline et du tartrate de psyllium, qui contribuent à réduire le taux de cholestérol dans le sang)
4. Compléments alimentaires : acai, compléter avec du persil ou de l'ail
5. Ajoutez du gingembre frais à tout ce que vous pouvez (smoothie, eau, aliments cuits)

Oméga 3 à l'huile de poisson - protecteur cardiovasculaireLa Commission européenne a pour mission de veiller à ce que l'ensemble de l'Union européenne ait accès à l'eau potable et à l'eau potable. acides oméga-3 : E.P.A. (Eicosapentaénoïque) et D.H.A. (Docosahexaénoïque).

Il peut avoir des effets bénéfiques dans certains problèmes cardiaques et contrôle de la tension artérielleavec un rôle important dans le développement de la structure et de la fonction du cerveau et du cœur. Acides gras essentiels diminue l'apparition de problèmes cardiovasculaires, en aidant à maintenir la fonctionnalité du système circulatoire.

L'ail et le persil - abaissent la tension artérielle et le cholestérolLes produits de la catégorie "A" et "B" tirent parti des propriétés de l'ail et du persil. Ces herbes sont connues pour leurs effets bénéfiques dans les domaines suivants réduire la tension artérielle et le cholestérol. Le complexe d'ingrédients peut désintégrer les dépôts de cholestérol sur les parois vasculaires.

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Article rédigé par

Adriana Petrescu, Marketing Junior